Что и когда сажать в огороде весной в мае? - коротко
В мае можно сажать теплолюбивые культуры: томаты, огурцы, перцы, баклажаны, кабачки, тыкву, а также зелень (укроп, петрушку, базилик) и корнеплоды (морковь, свеклу, редис). Оптимальные сроки — после окончания заморозков, когда почва прогреется до +10...+15°C.
Что и когда сажать в огороде весной в мае? - развернуто
В мае наступает благоприятное время для посадки большинства огородных культур, так как почва уже прогревается, а угроза заморозков снижается. В первую половину месяца высаживают холодостойкие растения: морковь, редис, свеклу, петрушку, укроп, салат, шпинат, горох и лук-севок. Эти культуры хорошо переносят прохладную погоду и успевают дать урожай до наступления летней жары.
С середины мая начинают высадку теплолюбивых культур, таких как огурцы, кабачки, тыквы, фасоль и кукуруза. В это же время сажают рассаду томатов, перцев, баклажанов и капусты, если она была заранее выращена в домашних или тепличных условиях. Важно убедиться, что почва прогрелась до +12–15°C, иначе растения могут замедлиться в росте или погибнуть.
Картофель сажают в первой половине мая, когда земля прогреется до +7–10°C. Для ранних сортов подойдет начало месяца, а для поздних — середина или даже конец мая, в зависимости от региона. Зеленные культуры, такие как кинза, базилик и руккола, также высевают в мае, но их можно сажать в несколько этапов для продления урожая.
Цветную капусту и брокколи лучше высаживать рассадой в первой половине мая, так как они требуют длительного вегетационного периода. В конце мая можно посадить теплолюбивые пряные травы — майоран, тимьян и розмарин, если нет угрозы заморозков.
При посадке важно учитывать климатические особенности региона: в южных областях работы начинают раньше, а в северных — позже. Рекомендуется следить за прогнозом погоды и укрывать молодые растения при риске похолодания. Правильный выбор сроков и культур обеспечит обильный урожай и здоровье растений.