Где собирают урожай винограда? - коротко
Виноград собирают в регионах с теплым климатом: Италия, Франция, Испания, США, Чили и ЮАР. Основные сборы приходятся на осень.
Где собирают урожай винограда? - развернуто
Сбор урожая винограда происходит в регионах с подходящим климатом, где сочетаются достаточное количество солнечных дней, умеренные осадки и плодородные почвы. Это преимущественно страны с теплым или умеренным климатом, расположенные в так называемых "виноградных поясах" между 30-й и 50-й параллелями в обоих полушариях.
В Европе крупнейшими центрами виноградарства являются Франция, Италия, Испания, Германия, Португалия и Греция. Здесь виноград выращивают как для производства вина, так и для употребления в свежем виде. Особенно известны регионы Бордо, Бургундия, Тоскана, Риоха и Мозель, где сбор урожая проходит с августа по октябрь в зависимости от сорта и погодных условий.
В Северной и Южной Америке виноград собирают в США, Чили, Аргентине и Бразилии. Калифорния, например, является ведущим винодельческим регионом США, где урожай снимают с конца лета до середины осени. В Южном полушарии, в Чили и Аргентине, сбор происходит с февраля по апрель из-за обратного сезонного цикла.
Азия также активно развивает виноградарство. Китай, Турция, Иран и Индия входят в число крупнейших производителей. В Китае, например, виноград выращивают как для внутреннего потребления, так и для экспорта, а сбор урожая в разных провинциях может длиться с июля по октябрь.
Африка представлена ЮАР, Марокко и Алжиром, где виноград собирают с января по март в Южном полушарии и с августа по октябрь в Северной Африке. Австралия и Новая Зеландия также вносят значительный вклад в мировое производство, с уборкой урожая с февраля по апрель.
Сроки сбора зависят от сорта винограда, климатической зоны и цели использования. Столовые сорта собирают раньше, когда ягоды достигли оптимальной сладости, а технические (винные) — позже, чтобы обеспечить нужный уровень сахара и кислотности. В некоторых регионах урожай до сих пор собирают вручную, особенно для премиальных вин, тогда как в крупных хозяйствах используют механизированные комбайны.