Как хранить урожай яблок? - коротко
Отбирайте целые яблоки без повреждений, укладывайте их в деревянные ящики или картонные коробки, перекладывая бумагой или опилками. Храните в прохладном помещении при температуре 0...+4°C и влажности 85-90%.
Как хранить урожай яблок? - развернуто
Чтобы сохранить урожай яблок свежим и сочным как можно дольше, важно соблюдать несколько ключевых правил.
Сначала отберите плоды для хранения. Подходят только целые, неповрежденные яблоки без вмятин, трещин и признаков гниения. Лучше всего хранятся поздние сорта, такие как Антоновка, Ренет, Симиренко или Голден Делишес. Ранние и летние сорта не подходят для длительного хранения.
Перед закладкой на хранение яблоки не моют, чтобы сохранить естественный защитный слой на кожице. Если плоды влажные, их нужно просушить при комнатной температуре.
Идеальные условия для хранения — прохладное, темное и хорошо проветриваемое место. Оптимальная температура — от 0°C до +4°C, влажность — 85–90%. Подходят погреб, подвал или холодильник с регулируемой влажностью. Если яблок много, их можно уложить в деревянные ящики или картонные коробки, переложив слои бумагой или опилками.
Чтобы предотвратить распространение гнили, яблоки не хранят рядом с картофелем, луком или другими овощами. Лучше держать их отдельно или в герметичных контейнерах.
Регулярно проверяйте запасы и удаляйте подпорченные плоды, чтобы они не испортили остальные. При соблюдении всех условий урожай может сохраниться до весны.