Как определить, что арбуз на грядке созрел? - коротко
Чтобы определить спелость арбуза на грядке, проверьте, высох ли усик у плодоножки и издает ли плод глухой звук при постукивании.
Как определить, что арбуз на грядке созрел? - развернуто
Определить спелость арбуза на грядке можно по нескольким признакам, которые проявляются в его внешнем виде, состоянии плодоножки и звуке при простукивании.
Первый показатель — изменение окраски коры. У спелого арбуза кожура становится матовой, теряет глянцевый блеск, а рисунок, характерный для сорта, проявляется четче. У многих сортов на боку, который лежал на земле, появляется желтое или оранжевое пятно — это след от соприкосновения с почвой. Чем насыщеннее его цвет, тем выше вероятность, что плод созрел.
Второй важный признак — состояние плодоножки и усика возле нее. У зрелого арбуза плодоножка (хвостик) начинает подсыхать и становится жесткой, иногда полностью засыхает. Рядом с ней находится усик — если он засох, это также говорит о спелости. Однако если плодоножка зеленая и сочная, арбуз еще не готов к сбору.
Третий способ — простукивание. При легком постукивании по спелому арбузу раздается глухой, звонкий звук, а не глухой или твердый. Незрелые плоды звучат более плотно, а перезревшие — приглушенно.
Четвертый критерий — упругость коры. Если нажать на кожуру спелого арбуза ногтем, она будет пружинить и не продавливаться легко. У недозрелых плодов кожура твердая, у перезрелых — слишком мягкая.
Некоторые сорта имеют дополнительные признаки спелости, например, появление сетки трещин у коры или специфический восковой налет. Также можно ориентироваться на сроки созревания для конкретного сорта — обычно это 30–45 дней после завязи.
Собрав арбуз, можно проверить его на зрелость, разрезав: мякоть должна быть сочной, сладкой, с равномерной окраской, а семечки — темными и твердыми. Если же семена белые или мягкие, плод еще не дозрел.