Как организовать бизнес по выращиванию лука на перо в теплице? - коротко
Начните с выбора подходящего сорта лука и подготовки теплицы с системой полива и отопления. Обеспечьте регулярный уход, включая подкормку и контроль влажности, чтобы получить стабильный урожай и прибыль.
Как организовать бизнес по выращиванию лука на перо в теплице? - развернуто
Выращивание лука на перо в теплице — перспективное направление агробизнеса, которое при правильной организации может приносить стабильный доход круглый год. Первым шагом является выбор сорта лука, так как не все разновидности подходят для выгонки на зелень. Оптимальными считаются многозачатковые сорта, такие как Шалот, Бессоновский или Ростовский, дающие обильную листовую массу.
Помещение для выращивания должно быть оборудовано системой отопления, вентиляции и освещения. Температура поддерживается в пределах +18...+25°C, а влажность — 70–75%. Дополнительная подсветка фитолампами необходима в зимний период для ускорения роста. Гидропонные установки или стеллажные системы позволяют экономить пространство и увеличивать урожайность.
Посадочный материал — луковицы диаметром 2–4 см — закупают у проверенных поставщиков или выращивают самостоятельно. Перед высадкой луковицы замачивают в теплой воде на 12–24 часа и обрезают верхнюю часть для стимуляции прорастания. Высаживают их плотно, мостовым способом, без заглубления, чтобы избежать загнивания.
Полив должен быть регулярным, но умеренным, чтобы не допускать переувлажнения. Подкормка минеральными удобрениями (азотными и калийными) проводится раз в 10–14 дней. Важно следить за состоянием растений, предотвращая появление вредителей и болезней, таких как пероноспороз или луковая муха.
Сбор зелени начинают через 20–30 дней после посадки, когда перо достигает длины 30–40 см. Урожай срезают ножницами или выдергивают с луковицей, в зависимости от требований рынка. Реализовывать продукцию можно через розничные сети, рестораны, рынки или онлайн-платформы.
Рентабельность бизнеса зависит от объемов производства, себестоимости и цен на зеленый лук. В среднем, с одного квадратного метра теплицы за месяц можно получить 10–15 кг зелени. Для повышения прибыли стоит рассмотреть возможность выращивания других культур, таких как укроп или петрушка, в межсезонье.