Как получить урожай пекинской капусты? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой плодородной почвой, сейте семена на глубину 1–2 см с расстоянием 30–40 см между растениями. Регулярно поливайте и подкармливайте капусту, убирая урожай через 50–60 дней после посева.
Как получить урожай пекинской капусты? - развернуто
Чтобы получить хороший урожай пекинской капусты, необходимо учитывать несколько ключевых факторов. Это растение предпочитает прохладные условия, поэтому оптимальное время для посева — ранняя весна или конец лета. Температура воздуха должна быть в пределах 15–20°C, так как жара провоцирует стрелкование и ухудшает качество кочанов.
Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Лучше всего подходят суглинки или супесчаные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Перед посадкой внесите перегной или компост (4–5 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения, такие как суперфосфат (30–40 г на 1 м²) и калийную соль (15–20 г на 1 м²).
Семена высевают на глубину 1–1,5 см с расстоянием между рядами 30–40 см. После появления всходов проведите прореживание, оставляя между растениями 20–25 см. Если выращиваете рассаду, высаживайте её в грунт в фазе 4–5 настоящих листьев, избегая повреждения корневой системы.
Пекинская капуста нуждается в регулярном поливе, особенно в период формирования кочанов. Почва должна быть умеренно влажной, но не переувлажнённой, чтобы избежать загнивания корней. Мульчирование поможет сохранить влагу и снизить рост сорняков.
Для защиты от вредителей, таких как крестоцветные блошки и тля, используйте лёгкие укрывные материалы или биопрепараты. Избегайте химических средств, если планируете употреблять капусту в свежем виде.
Урожай собирают, когда кочаны становятся плотными, но ещё не перерастают. Обычно это происходит через 50–70 дней после посева, в зависимости от сорта. Срезайте капусту острым ножом, оставляя несколько кроющих листьев для лучшего хранения. При соблюдении этих условий вы получите сочные и хрустящие кочаны высокого качества.