Как понять, что арбуз созрел на грядке? - коротко
Созревший арбуз имеет сухую плодоножку, глухой звук при постукивании и желтое пятно на боку, где он лежал на земле.
Как понять, что арбуз созрел на грядке? - развернуто
Определить спелость арбуза на грядке можно по нескольким ключевым признакам, которые проявляются визуально, тактильно и даже на слух. Первый и самый очевидный критерий — это цвет и состояние кожуры. У зрелого арбуза кожура становится матовой, теряет глянцевый блеск, а рисунок из полос или пятен приобретает четкость и контрастность. На поверхности могут появляться небольшие желтые или оранжевые пятна — это место, где плод лежал на земле и созревал под солнцем, что говорит о его спелости.
Важно обратить внимание на плодоножку и усик возле нее. У спелого арбуза плодоножка, или хвостик, высыхает и становится жесткой, коричневатой, а ближайший к плоду усик часто засыхает полностью. Если хвостик зеленый и сочный, арбуз еще не дозрел. Также можно проверить звук при постукивании: у зрелого арбуза он будет глухим и звонким, с легким вибрирующим отзвуком, а у недозрелого — более глухим и плоским.
Еще один признак — упругость коры. Если слегка надавить на спелый арбуз, кожура не проминается, но пружинит. У недозрелого плода кора будет слишком твердой, а у перезревшего — слишком мягкой. Некоторые сорта при созревании приобретают легкий восковой налет на поверхности. Размер и форма тоже имеют значение: арбуз должен соответствовать заявленным характеристикам сорта. Если плод явно меньше или деформирован, это может указывать на недостаточное развитие.
Опытные огородники также учитывают сроки созревания. Большинство сортов достигают спелости через 30–45 дней после завязи, но точное время зависит от климатических условий и ухода. Если все признаки совпадают — кожура матовая, хвостик сухой, звук звонкий, а пятно на боку желтое — арбуз готов к сбору.