Как понять, что тыква созрела на грядке? - коротко
Тыква созрела, если её кожура стала твёрдой и не проминается при нажатии, а плодоножка сухая и одеревеневшая. О зрелости также говорит насыщенный цвет и глухой звук при постукивании.
Как понять, что тыква созрела на грядке? - развернуто
Определить зрелость тыквы на грядке можно по нескольким явным признакам. Один из главных критериев — цвет кожуры. У большинства сортов она становится насыщенной и равномерной, без зеленых пятен. Например, спелая мускатная тыква приобретает бежево-коричневый оттенок, а крупноплодные сорта — ярко-оранжевый или темно-желтый.
Кожура созревшей тыквы становится твердой и плотной. Если нажать на нее ногтем, она не должна проминаться. Поверхность часто покрывается матовым налетом и выглядит слегка шероховатой. Блестящая или гладкая кожура может указывать на недозрелость.
Обратите внимание на плодоножку. У спелой тыквы она высыхает, становится жесткой и приобретает коричневый или сероватый оттенок. Если хвостик еще зеленый и сочный, плод нуждается в дозревании.
Созревшие тыквы издают глухой звук при постукивании, в отличие от недозрелых, которые звучат более звонко. Кроме того, у них формируется четкий рисунок на кожуре, характерный для конкретного сорта — например, сетчатый узор или выраженные ребра.
Проверить зрелость можно и по семенам. Разрежьте небольшую тыкву и осмотрите семечки — они должны быть крупными, плотными и полностью сформированными. Мякоть при этом становится плотной, с насыщенным ароматом.
Если тыква достигла размера, заявленного для ее сорта, и соответствует всем перечисленным признакам, ее можно смело снимать с грядки. После уборки плоды лучше оставить на солнце на несколько дней для окончательного дозревания и улучшения вкусовых качеств.