Как посадить грибы вешенки в огороде? - коротко
Для посадки вешенок в огороде подготовьте субстрат из соломы или опилок, заселите его мицелием и поместите в тенистое влажное место.
Как посадить грибы вешенки в огороде? - развернуто
Для успешного выращивания вешенок в огороде необходимо соблюдать несколько ключевых этапов. Начните с выбора подходящего субстрата. Вешенки хорошо растут на различных органических материалах, таких как солома, опилки, древесные щепы или даже картон. Важно, чтобы субстрат был чистым и не содержал плесени или других загрязнений. Перед использованием его рекомендуется обработать: солому можно запарить в горячей воде на час, а опилки или щепы — прокипятить.
Следующий шаг — подготовка мицелия. Мицелий вешенки можно приобрести в специализированных магазинах или у проверенных поставщиков. Он должен быть свежим и качественным, так как от этого зависит успех всего процесса. Смешайте мицелий с подготовленным субстратом. Для этого субстрат слегка увлажните, чтобы он был влажным, но не мокрым. Затем равномерно распределите мицелий по всей массе субстрата, стараясь избегать комков.
После смешивания субстрат с мицелием поместите в подходящие емкости или мешки. Это могут быть полиэтиленовые пакеты, ящики или даже старые пни. Если вы используете пни, просверлите в них отверстия и заполните их субстратом с мицелием. Важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать переувлажнения и появления плесени. Мешки или емкости следует держать в тенистом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и сильного ветра.
В первые две недели мицелий будет активно разрастаться внутри субстрата. В этот период важно поддерживать температуру в пределах 20-25 градусов и следить за влажностью. Если субстрат начнет подсыхать, его можно слегка увлажнить. Через 10-14 дней на поверхности субстрата появятся белые нити мицелия, что свидетельствует о готовности к следующему этапу.
Для стимуляции плодоношения необходимо создать условия с более низкой температурой (12-18 градусов) и повышенной влажностью (около 80-90%). Это можно сделать, перенеся мешки или емкости в более прохладное место и регулярно опрыскивая их водой. Через несколько дней начнут появляться первые зачатки грибов. В этот период важно продолжать поддерживать влажность и следить за тем, чтобы грибы не пересыхали.
Сбор урожая начинается, когда шляпки вешенок достигают размера 5-10 см. Грибы аккуратно срезают у основания, чтобы не повредить мицелий. После сбора первого урожая субстрат может дать еще несколько волн плодоношения, если продолжать ухаживать за ним: поддерживать влажность и обеспечивать умеренное освещение.
Выращивание вешенок в огороде — это увлекательный процесс, который требует внимания и терпения. При соблюдении всех рекомендаций вы сможете получить обильный урожай вкусных и полезных грибов, выращенных своими руками.