Как посадить и вырастить спаржу в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой плодородной почвой и посадите корневища спаржи весной или осенью на глубину 20–30 см, оставляя между растениями 40–50 см. Регулярно поливайте, подкармливайте органикой и срезайте побеги на 2–3-й год после посадки.
Как посадить и вырастить спаржу в огороде? - развернуто
Спаржа — многолетнее растение, которое требует тщательной подготовки и ухода, но при правильном подходе может радовать урожаем до 20 лет. Для начала выберите подходящее место на участке. Спаржа предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой и хорошо дренированной почвой. Лучше всего подходят супесчаные и суглинистые грунты с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5–7,5). Перед посадкой почву необходимо глубоко перекопать и внести органические удобрения, такие как перепревший навоз или компост, а также добавить минеральные удобрения, например, суперфосфат и калийную соль.
Размножают спаржу семенами или корневищами. Семенной способ более длительный, но экономичный. Семена перед посевом замачивают на 2–3 дня в теплой воде, затем высевают в рассадные ящики или непосредственно в грунт в конце апреля — начале мая. Всходы появляются через 3–4 недели. Рассаду выращивают в течение года, после чего пересаживают на постоянное место. Более быстрый способ — посадка корневищ. Их высаживают ранней весной или осенью в подготовленные траншеи глубиной 25–30 см и шириной 40 см. На дно траншеи насыпают слой перегноя, затем размещают корневища на расстоянии 30–40 см друг от друга, расправляют корни и присыпают землей. Расстояние между рядами должно быть не менее 1 метра.
Уход за спаржей включает регулярное рыхление почвы, прополку и полив. Растение нуждается в умеренном, но регулярном увлажнении, особенно в засушливые периоды. Подкормки проводят несколько раз за сезон. Весной вносят азотные удобрения для стимуляции роста, летом — комплексные минеральные удобрения, а осенью — калийные и фосфорные для подготовки к зиме. На зиму побеги обрезают, а корневища укрывают слоем мульчи из торфа, компоста или опавших листьев.
Первый урожай собирают на третий год после посадки. Молодые побеги срезают, когда они достигают длины 15–20 см и еще не раскрыли свои чешуйки. Сбор урожая длится 4–6 недель, после чего растениям дают возможность восстановиться и нарастить зеленую массу. С каждым годом урожайность спаржи увеличивается, достигая пика на 5–7 год. При правильном уходе растение будет радовать вас вкусными и полезными побегами долгие годы.