Как посадить имбирь в огороде из магазинного корня? - коротко
Выберите свежий, упругий корень имбиря с почками, замочите его на ночь в воде. Посадите в рыхлую почву на глубину 2–3 см почками вверх и регулярно поливайте, избегая переувлажнения.
Как посадить имбирь в огороде из магазинного корня? - развернуто
Посадка имбиря из магазинного корня требует правильной подготовки и ухода. Начните с выбора здорового корневища: оно должно быть свежим, плотным, с гладкой кожицей и хорошо заметными почками (глазками). Если корень подсох или начал прорастать — это хороший признак, так как такие экземпляры быстрее дают ростки.
Перед посадкой корень имбиря нужно прорастить. Для этого поместите его в теплую воду на несколько часов, чтобы разбудить почки. Затем разрежьте его на части так, чтобы на каждом кусочке оставалась хотя бы одна почка. Места срезов присыпьте толченым углем или золой, чтобы предотвратить загнивание.
Подготовьте почву: имбирь любит рыхлый, питательный грунт с хорошим дренажем. Смешайте садовую землю с перегноем, песком и торфом в равных пропорциях. Участок должен быть хорошо освещен, но без прямых солнечных лучей в полдень.
Высаживайте подготовленные кусочки корня в прогретую почву (не ниже +15°C) на глубину 2–3 см почками вверх. Расстояние между растениями должно быть не менее 20 см. После посадки полейте землю, но не переувлажняйте, так как избыток влаги может вызвать гниение.
Уход за имбирем включает регулярный полив, но без застоя воды, рыхление почвы и подкормку органическими удобрениями каждые 2–3 недели. В холодных регионах лучше выращивать его в теплице или контейнерах, которые можно заносить в помещение при похолодании.
Имбирь развивается медленно, первые ростки появятся через 2–3 недели. К осени листья начнут желтеть и увядать — это сигнал к сбору урожая. Аккуратно выкопайте корни, очистите от земли и просушите в проветриваемом месте. Молодые корневища можно использовать сразу, а зрелые — хранить в прохладном сухом месте или переработать.