Как посадить капусту брокколи на грядку? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, внесите компост и посадите рассаду брокколи на расстоянии 40–50 см друг от друга. Регулярно поливайте и подкармливайте растения для хорошего урожая.
Как посадить капусту брокколи на грядку? - развернуто
Для успешного выращивания капусты брокколи важно правильно подготовить грядку и соблюдать агротехнику. Начните с выбора подходящего места. Брокколи предпочитает солнечные участки с легкой, плодородной почвой, богатой органическими веществами. Лучше всего подходят суглинистые или супесчаные грунты с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,0–7,5).
Перед посадкой подготовьте почву. Осенью перекопайте участок на глубину 25–30 см, внесите органические удобрения (компост или перепревший навоз) из расчета 5–7 кг на 1 м². Весной, за 2–3 недели до высадки рассады, добавьте минеральные удобрения: 30–40 г суперфосфата и 20–30 г калийной соли на 1 м².
Для выращивания брокколи используют рассадный метод. Семена высевают в конце марта – начале апреля в подготовленные емкости с питательной почвосмесью. Глубина заделки семян – 1–1,5 см. Оптимальная температура для прорастания – 18–20°C. Всходы появляются через 5–7 дней. После появления 2–3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные горшочки.
Высадку рассады в открытый грунт проводят в конце апреля – начале мая, когда минует угроза заморозков. Растения должны иметь 5–6 настоящих листьев и высоту 10–15 см. Схема посадки зависит от сорта: для ранних сортов оставляйте расстояние 30–40 см между растениями и 50–60 см между рядами, для поздних – 45–50 см и 60–70 см соответственно.
После посадки обильно полейте грядку и замульчируйте почву торфом, перегноем или соломой. Это поможет сохранить влагу и предотвратит рост сорняков. Уход за брокколи включает регулярный полив, особенно в период формирования головок, рыхление почвы и подкормки. Через 2 недели после высадки внесите азотные удобрения (10–15 г мочевины на 1 м²), а в период формирования соцветий – комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора.
Брокколи подвержена атакам вредителей, таких как крестоцветные блошки, гусеницы и тля. Для защиты используйте народные средства (например, настой табака или золы) или биопрепараты. Соблюдайте севооборот, не сажайте брокколи после других крестоцветных культур.
Урожай собирают, когда головки достигнут диаметра 10–15 см, но еще не начали распускаться. Срезайте центральную головку вместе с частью стебля длиной 10–12 см. После сбора основного урожая растение может дать боковые побеги с более мелкими головками, которые также пригодны в пищу.