Как посадить капусту в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, высадите рассаду капусты на расстоянии 40-50 см друг от друга и регулярно поливайте.
Как посадить капусту в огороде? - развернуто
Капуста — неприхотливая культура, но для получения хорошего урожая важно соблюдать основные правила посадки. Сначала выберите подходящий сорт, учитывая климатические условия и сроки созревания. Ранние сорта, такие как «Июньская», сажают для летнего потребления, а поздние, например, «Московская поздняя», — для длительного хранения.
Подготовьте плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучше всего капуста растет на суглинистых и черноземных грунтах. Осенью внесите перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения: суперфосфат (30–40 г) и калийную соль (20–30 г). Весной добавьте азотные удобрения (15–20 г аммиачной селитры на 1 м²).
Капусту можно выращивать рассадным способом или прямым посевом в грунт. Для рассады семена высевают за 30–45 дней до высадки на постоянное место. Используйте легкий субстрат из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1). Глубина заделки семян — 1–1,5 см. Оптимальная температура для прорастания — +18...+20°C, после появления всходов ее снижают до +14...+16°C днем и +8...+10°C ночью. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда у растений сформируется 4–5 настоящих листьев.
При прямом посеве семена заделывают в почву на глубину 2–3 см. После появления всходов проводят прореживание, оставляя между растениями 40–70 см в зависимости от сорта. Ранние сорта сажают плотнее, поздние — реже.
Капуста любит обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Почва должна быть постоянно увлажненной, но без застоя воды. Раз в 2–3 недели подкармливайте растения: первый раз — азотными удобрениями, затем — фосфорно-калийными. Для защиты от вредителей используйте народные средства (зольный раствор, настой чеснока) или биопрепараты.
Своевременно рыхлите почву и окучивайте растения, чтобы стимулировать развитие корневой системы. Урожай убирают в сухую погоду, срезая кочаны острым ножом. Поздние сорта можно оставлять на грядке до первых заморозков — это улучшает их лежкость.