Как посадить лук-порей на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, подготовьте грядку, внесите компост и посадите семена или рассаду на глубину 1-2 см, оставляя между растениями расстояние 10-15 см.
Как посадить лук-порей на огороде? - развернуто
Лук-порей — полезная и неприхотливая культура, которую можно успешно выращивать на огороде. Для начала выберите подходящий сорт: раннеспелые (созревают за 130–150 дней), среднеспелые (150–170 дней) и поздние (более 170 дней). Подготовьте почву — она должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Идеально подходят суглинки с нейтральной кислотностью. Осенью внесите перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а весной добавьте минеральные удобрения (азот, фосфор, калий).
Семена лука-порея можно высевать сразу в открытый грунт в конце апреля или начале мая, но в регионах с прохладным климатом лучше использовать рассадный способ. Для рассады семена высевают в феврале-марте в контейнеры с легким грунтом, заглубляя на 1–1,5 см. Оптимальная температура для прорастания — +20...+25°C. После появления всходов температуру снижают до +15...+17°C днем и +10...+12°C ночью. Рассаду держат на свету, поливают умеренно и подкармливают слабым раствором комплексного удобрения раз в 2 недели.
В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая или начале июня, когда минует угроза заморозков. Перед посадкой укоротите корни на треть и обрежьте листья на 1/3 длины, чтобы стимулировать рост. Схема посадки — 15–20 см между растениями и 30–40 см между рядами. Лунки делают глубиной 10–15 см, на дно насыпают немного перегноя и золы. После посадки обильно полейте.
Уход за луком-пореем включает регулярный полив, прополку и окучивание. Поливайте 2–3 раза в неделю, особенно в засуху, но не допускайте переувлажнения. Через месяц после высадки подкормите растения азотным удобрением, а в середине лета — калийно-фосфорным. Чтобы получить длинные отбеленные стебли, 2–3 раза за сезон окучивайте растения, подсыпая землю к основанию.
Убирают лук-порей по мере созревания, начиная с августа для ранних сортов и до поздней осени для поздних. Его можно оставлять в земле до первых заморозков — холодостойкость позволяет выдерживать понижение температуры до -7°C. Для хранения растения выкапывают, слегка подсушивают и убирают в прохладное место, прикопав в песок или сложив в ящики.