Как посадить перец на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой и посадите рассаду перца после окончания заморозков, оставляя между растениями 30–40 см. Регулярно поливайте и подкармливайте удобрениями для хорошего урожая.
Как посадить перец на огороде? - развернуто
Перец — теплолюбивая культура, требующая правильного подхода при посадке. Начните с выбора сорта, учитывая климатические условия вашего региона. Для холодных областей лучше подойдут раннеспелые сорта, а в южных районах можно выращивать средне- и позднеспелые разновидности.
Подготовку семян начинают с проверки на всхожесть. Для этого их замачивают в подсоленной воде (1 ч. л. соли на стакан воды) — всплывшие семена удаляют. Оставшиеся обеззараживают в слабом растворе марганцовки (20–30 минут), затем промывают и проращивают во влажной ткани при температуре +25…+28°C.
Почва для посадки должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Оптимальный состав: смесь садовой земли, перегноя и песка в пропорции 2:1:1. Грунт перед посевом прогревают или проливают кипятком для уничтожения патогенов.
Посев на рассаду проводят за 60–70 дней до высадки в открытый грунт. Семена заглубляют на 1–1,5 см, накрывают пленкой и ставят в теплое место (+25…+30°C). После появления всходов пленку снимают, а температуру снижают до +18…+20°C днем и +15…+16°C ночью.
Высадку в открытый грунт проводят, когда почва прогреется до +15°C, а угроза заморозков минует. За неделю до пересадки рассаду закаляют, вынося на улицу на несколько часов. Схема посадки зависит от сорта: для кустовых форм — 30×40 см, для высокорослых — 50×60 см.
Уход включает регулярный полив теплой водой под корень, рыхление почвы и подкормки. Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки азотными удобрениями, затем — фосфорно-калийными в период цветения и плодоношения. Для защиты от вредителей используют народные средства (настой чеснока, золы) или биопрепараты.
Сбор урожая начинают в стадии технической спелости, когда плоды достигли нужного размера, но еще не покраснели. Это стимулирует образование новых завязей. Для длительного хранения перец убирают с плодоножкой и держат в прохладном месте.