Как посадить сельдерей на огороде? - коротко
Выберите солнечное место с рыхлой плодородной почвой. Посейте семена на глубину 0,5 см, соблюдая расстояние 30 см между рядами, или высадите рассаду после закалки.
Как посадить сельдерей на огороде? - развернуто
Сельдерей — полезная и неприхотливая культура, которую можно успешно вырастить на огороде. Для начала важно определиться с видом: корневой, черешковый или листовой. Каждый из них имеет свои особенности выращивания, но общие принципы агротехники схожи.
Подготовка почвы имеет большое значение. Сельдерей предпочитает рыхлый, плодородный грунт с нейтральной или слабокислой реакцией. Грядку лучше готовить с осени, перекопав землю и внеся перегной или компост (5–7 кг на 1 м²). Если почва кислая, можно добавить древесную золу или известь.
Семена сельдерея прорастают медленно, поэтому предварительная подготовка ускорит процесс. Их замачивают на сутки в теплой воде, затем проращивают во влажной ткани до появления ростков. Листовые и черешковые сорта можно сеять прямо в грунт в конце апреля – начале мая, а корневой сельдерей лучше выращивать через рассаду.
Для рассады семена высевают в феврале–марте в легкий субстрат. Глубина заделки — не более 0,5 см. Ящики накрывают пленкой и держат при температуре +18…+20°C. После появления всходов пленку убирают, а температуру снижают до +15°C, чтобы растения не вытягивались. Через 2–3 недели сеянцы пикируют в отдельные емкости.
В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков. Оптимальное расстояние между растениями — 30–40 см для корневых сортов и 15–20 см для листовых и черешковых. Глубина посадки должна быть такой же, как в рассадных емкостях, но корневой сельдерей нельзя заглублять.
Уход заключается в регулярном поливе, так как сельдерей влаголюбив. Почва должна быть умеренно влажной, но без застоя воды. Подкормки вносят 2–3 раза за сезон: через две недели после высадки — азотные удобрения, в середине лета — комплексные, а для корневых сортов в августе добавляют калий и фосфор.
Черешковый сельдерей требует отбеливания, чтобы снизить горечь. За 2–3 недели до уборки стебли оборачивают плотной бумагой или окучивают землей. Листовые сорта можно срезать по мере необходимости, а корневой убирают в конце сентября–октябре, аккуратно выкапывая вилами.
Хранят корнеплоды в прохладном месте, пересыпав песком, а листья и черешки используют свежими или замораживают. Соблюдение этих правил позволит получить хороший урожай сельдерея на огороде.