Как посадить шампиньоны в теплице? - коротко
Для посадки шампиньонов в теплице подготовьте субстрат из компоста и навоза, затем равномерно распределите мицелий и поддерживайте влажность 80–90% при температуре 22–25°C.
Как посадить шампиньоны в теплице? - развернуто
Для успешного выращивания шампиньонов в теплице необходимо соблюдать определенные условия и последовательность действий. Первым шагом является подготовка субстрата, который служит основой для роста грибов. Оптимальный субстрат состоит из смеси конского навоза, соломы, гипса и воды. Компоненты необходимо тщательно перемешать и оставить для ферментации на 2-3 недели. В процессе ферментации субстрат нагревается, что способствует уничтожению вредных микроорганизмов и созданию благоприятной среды для грибов.
После завершения ферментации субстрат укладывают в подготовленные грядки или контейнеры слоем около 20-25 см. Важно обеспечить равномерное распределение субстрата и его умеренную влажность. Далее в субстрат вносят мицелий шампиньонов, который можно приобрести в специализированных магазинах. Мицелий равномерно распределяют по поверхности субстрата и слегка присыпают тонким слоем того же субстрата.
Теплица должна быть оборудована системой вентиляции, поддержания температуры и влажности. Оптимальная температура для роста шампиньонов составляет 22-25°C на начальном этапе и 15-17°C в период плодоношения. Влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 85-90%. Для этого можно использовать увлажнители воздуха или регулярно опрыскивать помещение водой. Освещение для шампиньонов не требуется, так как они прекрасно растут в темноте.
Через 10-14 дней после посадки мицелия на поверхности субстрата образуется белый налет, что свидетельствует о начале активного роста грибницы. В этот период поверхность субстрата покрывают покровным слоем толщиной 3-5 см. Покровный грунт можно приготовить из смеси торфа и мела или использовать готовые составы. Этот слой помогает сохранить влагу и создает оптимальные условия для формирования плодовых тел.
Через 3-4 недели после нанесения покровного слоя начинается плодоношение. Шампиньоны собирают, аккуратно выкручивая их из субстрата, чтобы не повредить грибницу. Урожай можно собирать волнами, интервал между которыми составляет 7-10 дней. После завершения цикла выращивания субстрат заменяют на новый, а теплицу тщательно очищают и дезинфицируют для следующего использования.
Выращивание шампиньонов в теплице требует внимательности и соблюдения технологических процессов, но при правильном подходе позволяет получить качественный урожай в течение всего года.