Как посадить шпинат на огороде? - коротко
Выберите солнечное или слегка затенённое место с рыхлой плодородной почвой. Посейте семена на глубину 1–2 см, оставляя между рядами 15–20 см, и регулярно поливайте.
Как посадить шпинат на огороде? - развернуто
Шпинат — одна из самых неприхотливых и полезных культур, богатая витаминами и минералами. Для успешного выращивания важно правильно выбрать время посева, подготовить почву и обеспечить уход.
Шпинат предпочитает прохладную погоду, поэтому его можно сеять ранней весной, как только почва прогреется до +5–7°C, или в конце лета для осеннего урожая. В южных регионах возможен подзимний посев в октябре-ноябре. Оптимальная температура для роста — 15–20°C, при жаре выше 25°C растение быстро стрелкуется.
Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Лучше всего подходят суглинки и супесчаные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). За 2–3 недели до посева перекопайте участок, внесите перегной или компост (4–5 кг на 1 м²), а также комплексные минеральные удобрения с преобладанием азота.
Семена перед посадкой рекомендуется замочить на сутки в теплой воде для ускорения прорастания. Глубина заделки — 1,5–2 см, расстояние между рядами — 20–30 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают. Всходы появляются через 7–14 дней. При загущенных посадках их прореживают, оставляя интервал 5–10 см между растениями.
Уход включает регулярный полив (почва должна быть умеренно влажной, но без застоя воды), рыхление и прополку. В засуху листья грубеют, а при избытке влаги повышается риск грибковых заболеваний. Подкормки вносят только при слабом росте, используя азотные удобрения в минимальных дозах.
Урожай собирают через 30–40 дней после посева, срезая розетки листьев до появления цветоносов. Молодые листья более нежные и сочные. Для продления сезона можно подсевать шпинат каждые 2–3 недели.