Как посадить спаржу на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, подготовьте грядку, внеся компост, и высадите корневища спаржи на глубину 20-30 см, оставляя расстояние между растениями 40-50 см.
Как посадить спаржу на огороде? - развернуто
Спаржа — многолетнее растение, которое требует тщательной подготовки и ухода, но при правильном подходе может радовать урожаем до 20 лет. Для начала необходимо выбрать подходящее место. Спаржа предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Лучше всего подходят супесчаные или суглинистые грунты с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5). Если почва слишком кислая, её можно нейтрализовать внесением извести или древесной золы.
Подготовку участка следует начать заранее, желательно осенью. Перекопайте землю на глубину 30–40 см, удалите сорняки и внесите органические удобрения, например, перепревший навоз или компост (5–7 кг на 1 кв. м). Весной почву нужно разрыхлить и внести комплексное минеральное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий.
Для посадки спаржи можно использовать семена или корневища (саженцы). Семена высевают в открытый грунт в конце мая, когда почва прогреется до 10–15 °C. Перед посевом их рекомендуется замочить на 2–3 дня в теплой воде, чтобы ускорить прорастание. Семена высаживают на глубину 2–3 см с расстоянием 5–7 см друг от друга. После появления всходов растения прореживают, оставляя между ними 10–15 см. Однако выращивание спаржи из семян — процесс длительный, и первый урожай можно будет собрать только через 2–3 года.
Более быстрый способ — посадка корневищ. Их высаживают весной, в апреле-мае, когда почва прогреется до 10 °C. Подготовьте траншеи глубиной 25–30 см и шириной 40 см. На дно траншеи насыпьте слой компоста или перегноя толщиной 5–7 см. Корневища уложите на расстоянии 30–40 см друг от друга, расправляя корни. Засыпьте их землей слоем 5–7 см, оставив углубление для полива. По мере роста растений постепенно подсыпайте почву, пока траншея не сравняется с уровнем грядки.
Уход за спаржей включает регулярный полив, особенно в засушливые периоды, но важно избегать застоя воды, чтобы корни не загнили. Рыхлите почву вокруг растений и удаляйте сорняки. Весной и осенью вносите органические и минеральные удобрения для поддержания плодородия почвы. На зиму побеги обрезают на высоте 5–10 см и укрывают слоем мульчи (торф, компост или листья) для защиты от морозов.
Первый урожай спаржи можно собирать на третий год после посадки. Весной, когда побеги достигнут высоты 15–20 см, их аккуратно срезают на глубине 2–3 см. Сбор урожая продолжается 4–6 недель, после чего растениям дают возможность восстановиться. При правильном уходе спаржа будет давать обильный урожай на протяжении многих лет.