Как посадить спаржу в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой, плодородной почвой и посадите рассаду спаржи в траншеи глубиной 20–30 см, оставляя расстояние между растениями 30–40 см.
Как посадить спаржу в огороде? - развернуто
Спаржа — многолетняя культура, которая требует тщательной подготовки перед посадкой, но при правильном уходе может давать урожай более 15 лет. Для начала выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой, так как застой влаги губителен для корней. Идеальный вариант — супесчаный или суглинистый грунт с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5–7,5).
Подготовку почвы начинают осенью. Участок перекапывают на глубину 40–50 см, удаляя сорняки и внося органику: перепревший навоз или компост (8–10 кг на 1 м²). Дополнительно можно добавить фосфорно-калийные удобрения (50–60 г суперфосфата и 30 г калийной соли на 1 м²). Весной перед посадкой почву рыхлят и вносят азотные удобрения (20 г аммиачной селитры на 1 м²).
Спаржу выращивают из семян или корневищ (саженцев). Семена высевают в марте–апреле на рассаду, предварительно замочив на 2–3 дня в теплой воде. Глубина посева — 1–2 см, расстояние между рядами — 15–20 см. Всходы появляются через 3–4 недели. На постоянное место рассаду пересаживают в июне–июле, когда растения окрепнут.
Посадка корневищами ускоряет получение урожая. Оптимальное время — ранняя весна, до начала роста почек. Выкопайте траншеи шириной 30–40 см и глубиной 25–30 см. На дно насыпьте слой компоста (5 см), затем разложите саженцы на расстоянии 40–50 см друг от друга, расправляя корни. Засыпьте землей так, чтобы почки находились на 5–7 см ниже поверхности.
Уход за спаржей включает регулярный полив, особенно в засуху, но без переувлажнения. Мульчирование торфом или перегноем помогает сохранить влагу и подавить сорняки. Каждую весну вносят комплексные удобрения, а осенью — калий и фосфор. На второй год после посадки проводят окучивание, чтобы побеги оставались белыми и нежными.
Первый урожай собирают на третий год, срезая молодые побеги длиной 15–20 см. Сбор проводят в течение 4–6 недель, затем растениям дают восстановиться. В последующие годы сроки сбора увеличивают до 8 недель. На зиму стебли обрезают и укрывают слоем компоста или листвы для защиты от морозов.