Как посадить цветную капусту в грядку? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, подготовьте лунки на расстоянии 40–50 см друг от друга, внесите удобрения и посадите рассаду, заглубляя до первых листьев.
Как посадить цветную капусту в грядку? - развернуто
Цветная капуста — требовательная культура, но при правильном подходе дает обильный урожай. Для начала выберите подходящий сорт, учитывая сроки созревания. Ранние сорта (например, «Сноуболл» или «Мовир») созревают за 80–100 дней, среднеспелые — за 110–130 дней, поздние — до 150 дней.
Почва должна быть плодородной, рыхлой и нейтральной по кислотности (pH 6,5–7,5). Грядку лучше готовить с осени: внесите перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), добавьте древесную золу (1 стакан на 1 м²) и перекопайте. Весной за 2–3 недели до посадки внесите минеральные удобрения: 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 м².
Рассаду выращивают заранее, высевая семена за 30–45 дней до высадки в грунт. Семена замачивают на 12 часов в теплой воде, затем высевают в отдельные стаканчики или кассеты с легким грунтом. Оптимальная температура для прорастания — +18...+20°C. После появления всходов температуру снижают до +12...+15°C днем и +8...+10°C ночью, чтобы рассада не вытягивалась.
Высадку в открытый грунт проводят, когда почва прогреется до +10°C, а у рассады будет 4–6 настоящих листьев. Схема посадки: 50 см между рядами и 30–40 см между растениями. Лунки делают глубиной 10–12 см, добавляют горсть перегноя и 1 ст. л. золы, затем обильно поливают. Рассаду заглубляют до первых листьев, слегка уплотняют землю и мульчируют торфом или перегноем.
Уход заключается в регулярном поливе (раз в 5–7 дней, по 10–15 л на 1 м²), особенно в период формирования головок. Почву рыхлят после каждого полива, удаляют сорняки. Через 2 недели после высадки подкармливают раствором коровяка (1:10) или азотным удобрением (15 г мочевины на 10 л воды). Вторая подкормка — во время завязывания головок: 30 г нитрофоски на 10 л воды.
Для защиты от вредителей (капустной мухи, тли, гусениц) используют укрывной материал или опрыскивают биопрепаратами (например, «Фитовермом»). Чтобы головки оставались белыми, их притеняют, надламывая верхние листья. Урожай собирают, когда соцветия плотные, но не перезревшие, срезая их с частью стебля.