Как посадить укроп и петрушку на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой, посейте семена укропа и петрушки на глубину 1-2 см, соблюдая расстояние между рядами 15-20 см, и регулярно поливайте.
Как посадить укроп и петрушку на огороде? - развернуто
Посадка укропа и петрушки требует соблюдения определенных правил, которые обеспечат хороший урожай. Обе культуры неприхотливы, но имеют свои особенности выращивания.
Укроп предпочитает солнечные участки с легкой, хорошо дренированной почвой. Перед посевом землю желательно удобрить перегноем или компостом, но избегать свежего навоза, так как он ухудшает вкус зелени. Семена укропа содержат эфирные масла, замедляющие прорастание, поэтому их можно замочить в теплой воде на сутки, меняя жидкость каждые 6–8 часов. Сеют укроп рядами с расстоянием 15–20 см между ними, заглубляя семена на 1–2 см. После посева почву поливают, но умеренно, чтобы не вымыть семена. Всходы появляются через 10–14 дней. Укроп можно подсевать каждые две недели для непрерывного сбора зелени.
Петрушка бывает листовой и корневой. Для ее посадки выбирают рыхлую плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посевом грядку перекапывают, вносят органические удобрения. Семена петрушки также прорастают медленно из-за эфирных масел, поэтому их замачивают на 2–3 дня или обрабатывают горячей водой (не кипятком) для ускорения прорастания. Сеют петрушку на глубину 1–1,5 см с междурядьями 20–25 см. После посева почву увлажняют, но не заливают. Первые всходы появляются через 2–3 недели.
Обе культуры нуждаются в регулярном поливе, особенно в засушливые периоды. Переувлажнение недопустимо, так как приводит к загниванию корней. Прополка и рыхление почвы помогают улучшить доступ кислорода к корням. Для защиты от вредителей, таких как тля или морковная муха, можно использовать народные средства — опрыскивание настоем чеснока или золы.
Урожай укропа собирают по мере роста, срезая зелень или выдергивая растения с корнем. Петрушку срезают несколько раз за сезон, оставляя черешки для отрастания новой листвы. Корневую петрушку убирают осенью, аккуратно подкапывая корнеплоды. При правильном уходе обе культуры дают обильную зелень, обогащая рацион витаминами и ароматом.