Как посадить вешенки в огороде? - коротко
Для посадки вешенок в огороде подготовьте субстрат из древесных опилок или соломы, заселите его мицелием и разместите в тенистом влажном месте. Поддерживайте влажность и через несколько недель получите урожай.
Как посадить вешенки в огороде? - развернуто
Выращивание вешенок в огороде — простой и эффективный способ получить урожай вкусных грибов без особых затрат. Эти грибы неприхотливы, быстро растут и дают хороший урожай даже при минимальном уходе.
Для начала необходимо выбрать подходящее место. Вешенки предпочитают тенистые участки с высокой влажностью, например, под деревьями или возле строений. Грибы лучше растут на древесине, поэтому подготовьте субстрат. Подойдут бревна лиственных пород — тополя, ивы, березы или дуба. Древесина должна быть свежей или выдержанной не более года, без признаков гнили.
Подготовьте бревна: распилите их на чурбаки длиной 30–50 см и диаметром 15–30 см. Затем замочите их на 2–3 дня в воде, чтобы создать оптимальную влажность для мицелия. Просверлите в бревнах отверстия глубиной 4–6 см и диаметром 1–1,5 см в шахматном порядке. Расстояние между отверстиями — 10–15 см.
Внесите мицелий вешенки в подготовленные отверстия. Его можно приобрести в специализированных магазинах или заказать онлайн. Аккуратно заполните отверстия мицелием, не уплотняя слишком сильно, и закройте их воском, садовым варом или мхом, чтобы предотвратить высыхание.
После инокуляции установите бревна вертикально или горизонтально в затененном месте. Если выбрана вертикальная установка, можно частично прикопать чурбаки в землю для лучшей устойчивости. В жаркую погоду регулярно поливайте древесину, поддерживая влажность.
Первые грибы появятся через 6–12 месяцев, в зависимости от условий и сорта вешенки. Собирайте урожай, когда шляпки грибов полностью раскроются, но до того, как края начнут загибаться вверх. Аккуратно срезайте ножом всю гроздь у основания.
При правильном уходе бревна будут плодоносить 3–5 лет. Зимой их можно укрывать мешковиной или листвой, чтобы защитить от морозов. Этот метод позволяет получать экологически чистые грибы прямо на участке без сложного оборудования.