Как посеять шампиньоны в теплице? - коротко
Для посева шампиньонов в теплице подготовьте субстрат из компоста и мицелия, равномерно распределите его по грядкам и поддерживайте температуру 20-25°C с высокой влажностью.
Как посеять шампиньоны в теплице? - развернуто
Для успешного посева шампиньонов в теплице необходимо тщательно подготовить условия и следовать определенным этапам. Начните с выбора подходящего субстрата. Шампиньоны предпочитают питательную среду, которую можно создать из компоста на основе конского навоза, соломы и гипса. Смешайте эти компоненты в пропорциях, обеспечивающих хорошую аэрацию и влагоемкость. Субстрат должен быть тщательно увлажнен, но не переувлажнен, чтобы избежать загнивания.
После подготовки субстрата его необходимо пастеризовать для уничтожения вредных микроорганизмов. Это можно сделать, прогрев смесь до температуры 60-70°C в течение нескольких часов. После охлаждения субстрата до 25-28°C можно приступать к посеву мицелия. Мицелий равномерно распределяют по поверхности субстрата и слегка присыпают тонким слоем грунта. Оптимальная толщина слоя субстрата должна составлять около 15-20 см.
Теплица должна быть оборудована системой вентиляции, чтобы обеспечить постоянный приток свежего воздуха. Шампиньоны чувствительны к избытку углекислого газа, поэтому регулярное проветривание необходимо. Температура в теплице должна поддерживаться на уровне 20-25°C в период прорастания мицелия и 15-17°C во время формирования плодовых тел. Влажность воздуха должна быть высокой, около 85-90%, что можно достичь с помощью регулярного опрыскивания.
Освещение для шампиньонов не имеет решающего значения, так как они хорошо растут в затемненных условиях. Однако важно избегать прямого солнечного света, который может пересушить субстрат. Через 2-3 недели после посева мицелий начнет активно разрастаться, а через 4-6 недель появятся первые плодовые тела. Сбор урожая проводят, когда шляпки грибов еще упругие и не полностью раскрылись. Регулярный уход и соблюдение условий выращивания позволят получать стабильный урожай шампиньонов в теплице.