Как правильно посадить шампиньоны в огороде? - коротко
Выберите затененное место с влажной почвой, подготовьте субстрат из компоста и навоза, затем равномерно распределите мицелий шампиньонов и слегка присыпьте землей. Поддерживайте влажность и температуру 15-20°C для успешного роста.
Как правильно посадить шампиньоны в огороде? - развернуто
Выращивание шампиньонов в огороде требует тщательной подготовки и соблюдения условий для успешного роста грибов.
Первый этап — выбор места. Шампиньоны предпочитают затененные участки без прямых солнечных лучей, например, под деревьями или у северной стороны построек. Почва должна быть рыхлой, влажной и богатой органикой.
Подготовка субстрата — ключевой момент. Лучше всего подходит компост из конского навоза и соломы в пропорции 3:1. Сначала солому замачивают на сутки, затем укладывают слоями с навозом, добавляя мочевину и гипс для улучшения структуры. Компост перебивают каждые 5–7 дней в течение месяца, пока он не станет однородным и темным.
Посадку проводят мицелием, который можно купить в специализированных магазинах. Его равномерно распределяют по поверхности субстрата на глубину 5–7 см, слегка присыпая землей. После этого грядку увлажняют и накрывают пленкой или мешковиной для сохранения влажности.
Уход заключается в поддержании температуры на уровне 20–25°C в первые две недели, затем ее снижают до 15–17°C. Полив проводят регулярно, не допуская пересыхания, но и не переувлажняя почву. Через 3–4 недели появятся первые грибы. Собирают их, аккуратно выкручивая, чтобы не повредить грибницу.
После сбора урожая субстрат можно использовать повторно или заменить новым. Шампиньоны хорошо растут в прохладное время года, поэтому оптимальные периоды для посадки — весна и осень.