Как правильно собирать урожай томатов в теплице? - коротко
Собирайте томаты в теплице в стадии технической спелости, когда плоды начинают розоветь, аккуратно срезая кисти секатором, чтобы не повредить растение. Оптимальное время для сбора — утро, когда плоды наиболее упругие и насыщенные влагой.
Как правильно собирать урожай томатов в теплице? - развернуто
Сбор урожая томатов в теплице требует соблюдения определенных правил, чтобы плоды сохранили качество и дозревали правильно. Начинать уборку нужно в фазе технической спелости, когда томаты достигли характерного для сорта размера, но еще не полностью окрасились. Это особенно важно для тепличных условий, где растения продолжают расти, а перезревшие плоды могут замедлять развитие новых завязей.
Собирать томаты лучше в утренние часы, когда они насыщены влагой и обладают плотной структурой. Используйте острый секатор или ножницы, чтобы избежать повреждения плодоножки и самого куста. Срез делайте аккуратно, оставляя небольшую часть плодоножки — это продлит срок хранения. Если томаты предназначены для длительного хранения, убирайте их слегка недозревшими, с блестящей кожицей и однородной окраской.
Сортируйте плоды сразу после сбора: поврежденные или перезревшие экземпляры отделяйте, так как они могут ускорить порчу остальных. Для дозаривания разложите томаты в один слой в сухом, проветриваемом помещении при температуре 20–25°C. Не храните их под прямыми солнечными лучами — это может привести к перегреву и потере вкуса.
Регулярность сбора влияет на общую урожайность. В разгар сезона проверяйте растения каждые 2–3 дня, чтобы избежать перегрузки кустов. Удаляйте все плоды с признаками болезней или трещинами, так как они становятся источником инфекции для здоровых томатов.
Если теплица оборудована системой капельного полива, сократите подачу воды за несколько дней до массового сбора — это повысит сахаристость плодов и улучшит их лежкость. После уборки урожая проведите обработку кустов биопрепаратами для профилактики грибковых заболеваний и стимуляции роста новых завязей.
Соблюдение этих рекомендаций позволит получить максимальный урожай с отличными вкусовыми и товарными качествами.