Как правильно собрать урожай лука? - коротко
Собирайте лук, когда его листья пожелтеют и начнут полегать — обычно это происходит в конце июля или августе. Аккуратно выкопайте луковицы вилами, не повреждая их, и оставьте сушиться на грядке или в хорошо проветриваемом месте.
Как правильно собрать урожай лука? - развернуто
Сбор урожая лука требует внимания к деталям, чтобы сохранить его качество и лежкость. Первое, на что стоит обратить внимание, — это признаки готовности лука к уборке. Листья начинают желтеть и полегать, шейка луковицы становится мягче, а наружные чешуи приобретают характерный для сорта цвет. Если большая часть лука соответствует этим признакам, можно приступать к уборке.
Оптимальное время для сбора — сухая и солнечная погода. Влажная почва усложняет процесс, так как лук будет труднее извлечь, а налипшая земля потребует дополнительной очистки. Лучше выкапывать луковицы вилами или лопатой, аккуратно поддевая их, чтобы не повредить. Резкие рывки могут привести к обрыву корней или повреждению донца, что сократит срок хранения.
После извлечения из земли лук необходимо правильно просушить. Его раскладывают прямо на грядке, если погода сухая, или под навесом, если есть риск дождя. Важно, чтобы луковицы лежали в один слой и не соприкасались друг с другом. Сушка занимает от нескольких дней до двух недель, в зависимости от погодных условий. Готовность можно определить по сухой шейке и плотным наружным чешуям.
Перед закладкой на хранение лук нужно тщательно перебрать. Отбраковывают поврежденные, подгнившие или луковицы с толстой невысохшей шейкой. Корни и листья обрезают, оставляя шейку длиной около 3–5 см. Хранить лук лучше в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте, используя сетки, деревянные ящики или плетеные корзины. Соблюдение этих правил позволит сохранить урожай до следующего сезона.