Как правильно собрать урожай лука-батуна? - коротко
Лук-батун убирают, когда перья достигнут 20–30 см в высоту, срезая их на 2–3 см выше земли для повторного отрастания. Для осеннего сбора зелени растение выкапывают с корнем до наступления заморозков.
Как правильно собрать урожай лука-батуна? - развернуто
Сбор урожая лука-батуна требует соблюдения определенных правил, чтобы получить качественную зелень и обеспечить дальнейший рост растения. Оптимальное время для уборки наступает, когда перья достигают высоты 20–30 см и становятся сочными, но еще не огрубели. Обычно это происходит через 2–3 месяца после посадки, в зависимости от климатических условий и сорта.
Для срезки зелени используйте острый нож или ножницы, чтобы не повредить корневую систему. Срезайте перья на расстоянии 2–3 см от земли, оставляя небольшой пенек для последующего отрастания. Не удаляйте все листья сразу — это ослабит растение. Лучше собирать урожай постепенно, срезая по несколько перьев с каждого куста.
Если планируется заготовка лука на зиму, срезайте зелень полностью, но не выдергивайте растение с корнем, если хотите получить повторный урожай. После массовой уборки обильно полейте грядку и внесите комплексное удобрение, чтобы стимулировать рост новых побегов.
Для хранения свежий лук-батун можно поместить в холодильник, завернув во влажную ткань или поместив в контейнер. Для длительного хранения зелень сушат, замораживают или консервируют. Сушку проводят в тени при хорошей вентиляции, а заморозку — после предварительного измельчения и упаковки в герметичные пакеты.
Важно учитывать, что лук-батун — многолетнее растение, поэтому при правильном уходе он будет давать урожай несколько лет подряд. Осенью, перед наступлением холодов, рекомендуется замульчировать грядку перегноем или торфом для защиты корневой системы от морозов.