Как правильно срывать лук на грядке? - коротко
Чтобы правильно сорвать лук, аккуратно потяните за стебель у основания, чтобы не повредить корни, и слегка подкопайте землю, если лук не выходит легко.
Как правильно срывать лук на грядке? - развернуто
Сбор лука с грядки требует внимательности и соблюдения определенных правил, чтобы урожай сохранил свежесть и качество. Первый шаг — определение зрелости лука. Готовность к уборке можно определить по пожелтевшим и полегшим перьям, а также по сухим чешуйкам на луковице. Если большая часть ботвы легла на землю и шейка стала тонкой, значит, лук созрел.
Для уборки выбирайте сухую погоду, желательно утром или вечером, чтобы избежать палящего солнца. Подкопайте луковицы вилами или лопатой, аккуратно приподнимая их, но не выдергивайте резко за перья, чтобы не повредить. После извлечения слегка стряхните землю, но не бейте луковицы друг о друга — это может привести к механическим повреждениям и сокращению срока хранения.
После сбора лук необходимо просушить. Разложите его в один слой под навесом или в хорошо проветриваемом помещении на 2–3 недели. В процессе сушки периодически переворачивайте луковицы для равномерного проветривания. Листья и корни не обрезайте сразу — они должны высохнуть естественным образом, чтобы луковица не потеряла соки.
Когда лук полностью просохнет, можно обрезать корешки, оставляя около 1 см, и ботву, оставляя шейку длиной 4–5 см. Это предотвратит проникновение инфекций и продлит срок хранения. Убедитесь, что все луковицы твердые, без признаков гнили или плесени перед закладкой на хранение.
Хранить лук лучше в сетках, деревянных ящиках или корзинах в прохладном, сухом и темном месте с хорошей вентиляцией. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить урожай в отличном состоянии на долгие месяцы.