Как правильно убирать помидоры в теплице? - коротко
Собирайте помидоры в теплице в сухую погоду, аккуратно снимая плоды с куста вместе с плодоножкой, чтобы избежать повреждений.
Как правильно убирать помидоры в теплице? - развернуто
Сбор помидоров в теплице требует внимательного подхода, чтобы сохранить качество урожая и продлить срок его хранения. Начинать уборку следует, когда плоды достигли стадии технической зрелости, то есть имеют характерный для сорта размер, но еще не полностью окрасились. Это особенно важно, если помидоры планируется транспортировать или хранить. Полностью созревшие на кусте плоды лучше использовать сразу, так как они быстро теряют товарный вид.
При сборе помидоров важно аккуратно отделять плоды от растения, чтобы не повредить их. Используйте ножницы или секатор, оставляя небольшую часть плодоножки. Это предотвращает повреждение кожицы и снижает риск загнивания. Старайтесь не срывать плоды руками, особенно если они еще не полностью созрели, так как это может привести к образованию трещин.
Перед уборкой убедитесь, что помидоры сухие. Сбор урожая лучше проводить утром, когда испарилась утренняя роса, или вечером, после снижения температуры в теплице. Влажные плоды более подвержены развитию грибковых заболеваний и быстрой порче. Если помидоры оказались мокрыми, их следует аккуратно протереть мягкой тканью.
После сбора помидоры нужно сразу отсортировать. Отделите поврежденные, перезревшие или больные плоды, так как они могут ускорить порчу здоровых. Для хранения выбирайте прохладное, хорошо проветриваемое место с температурой около 12–15°C. Это поможет замедлить процесс созревания и сохранить свежесть. Если нужно ускорить дозревание, поместите помидоры в теплое место с температурой 20–25°C, положив рядом спелые фрукты, такие как яблоки или бананы, которые выделяют этилен.
Регулярный сбор урожая стимулирует растение к формированию новых плодов. Проводите уборку каждые 2–3 дня, чтобы не допускать перезревания. Это особенно важно в условиях теплицы, где высокая температура и влажность могут ускорить созревание. Своевременный сбор также помогает снизить нагрузку на кусты и предотвратить их ослабление.