Как правильно убирать урожай лука? - коротко
Лук убирают, когда перья пожелтеют и начнут полегать, выдергивая его в сухую погоду и оставляя на грядке для просушки на несколько дней. После просушки обрезают корни и ботву, оставляя шейку длиной 3–5 см, и хранят в сухом прохладном месте.
Как правильно убирать урожай лука? - развернуто
Уборка лука требует соблюдения определенных правил, чтобы сохранить урожай и продлить его срок хранения. Первым признаком зрелости лука является пожелтение и полегание перьев. Когда большая часть ботвы легла на землю, а луковицы сформировали плотные чешуйки, можно приступать к уборке.
Оптимальное время для сбора — сухая солнечная погода. Лук аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить донце. Если почва рыхлая, можно выдергивать луковицы за перья, но без резких движений, чтобы избежать обрыва стебля.
После уборки урожай необходимо просушить. Лук раскладывают тонким слоем на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги, поэтому лучше обеспечить рассеянный свет. Сушка занимает от одной до двух недель, в зависимости от погодных условий.
Когда луковицы полностью высохнут, их очищают от остатков земли и обрезают корни, оставляя около 1 см. Перья укорачивают до 4–5 см, если лук планируется хранить в косах, либо срезают полностью, оставляя шейку длиной 3–4 см.
Для хранения отбирают только целые, здоровые луковицы без признаков гнили или повреждений. Идеальная температура хранения — от 0 до +3°C при влажности 60–70%. Лук можно хранить в сетках, деревянных ящиках с отверстиями или сплетенным в косы. Регулярный осмотр урожая поможет вовремя удалить испорченные экземпляры и предотвратить распространение гнили.