Как правильно убрать чеснок с грядки? - коротко
Чеснок убирают, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелеными. Выкапывайте его вилами или лопатой, аккуратно поддевая луковицы, чтобы не повредить.
Как правильно убрать чеснок с грядки? - развернуто
Чеснок убирают в зависимости от его вида и сроков созревания. Озимый чеснок обычно готов к уборке в июле, а яровой — в августе. Определить готовность можно по внешним признакам: нижние листья желтеют и подсыхают, а верхние начинают полегать. Важно не затягивать с уборкой, так как перезревший чеснок теряет свои качества — луковицы могут растрескиваться, а зубчики — отделяться от донца.
Перед уборкой за несколько дней прекращают полив, чтобы почва успела подсохнуть. Это облегчит процесс выкапывания и снизит риск повреждения луковиц. Уборку проводят в сухую погоду, желательно утром или вечером, чтобы избежать воздействия прямых солнечных лучей. Используйте вилы или лопату, чтобы аккуратно подкопать луковицы, стараясь не повредить их. Выкопанный чеснок осторожно извлекают из земли, стряхивают почву и оставляют на грядке для просушки на несколько часов.
После этого чеснок переносят в сухое, хорошо проветриваемое место, например, под навес или в сарай. Луковицы раскладывают в один слой или связывают в пучки и подвешивают для дальнейшей просушки. Этот этап длится около 2–3 недель. В этот период важно следить, чтобы чеснок не подвергался воздействию влаги, иначе он может начать гнить.
После полного высыхания у чеснока обрезают корни и стебли, оставляя небольшие пеньки. Для длительного хранения выбирают крепкие, неповрежденные луковицы. Их укладывают в сетки, корзины или ящики и хранят в прохладном, сухом месте с температурой +2–5°C и влажностью 60–70%. Правильная уборка и подготовка чеснока к хранению обеспечат его сохранность и качество на долгие месяцы.