Как правильно: урожай баклажанов? - коротко
Правильно говорить "урожай баклажанов", так как это соответствует нормам русского языка. Форма множественного числа "баклажаны" требует родительного падежа.
Как правильно: урожай баклажанов? - развернуто
Правильное употребление слова "урожай" с существительным "баклажаны" требует учета грамматических норм русского языка. Слово "баклажан" относится к мужскому роду, поэтому его форма множественного числа в родительном падеже — "баклажанов". Таким образом, корректной будет конструкция "урожай баклажанов".
Урожай — это количество собранных плодов, овощей или зерновых, поэтому важно правильно согласовывать слова. Например: "В этом году собрали богатый урожай баклажанов" или "Урожай баклажанов превысил прошлогодние показатели".
Если речь идет о нескольких баклажанах, используется форма "баклажаны" (именительный падеж множественного числа), но при указании на количество или принадлежность урожая требуется родительный падеж. Ошибкой будет сказать "урожай баклажаны" или "урожай баклажан" (последнее — просторечный вариант).
Для проверки можно подставить другое существительное мужского рода: "урожай помидоров", "урожай огурцов" — аналогично строится "урожай баклажанов".
В сельскохозяйственной и бытовой речи важно придерживаться литературной нормы, чтобы избежать речевых ошибок.