Как правильно вырастить хороший урожай капусты? - коротко
Выбирайте солнечное место с плодородной почвой, регулярно поливайте и подкармливайте капусту. Защищайте растения от вредителей и болезней своевременными обработками.
Как правильно вырастить хороший урожай капусты? - развернуто
Выращивание капусты требует внимания к агротехнике, подбору сортов и соблюдению условий ухода.
Для начала важно выбрать подходящий сорт, учитывая климатические особенности региона. Ранние сорта, такие как «Июньская» или «Казачок», созревают быстро, но не подходят для длительного хранения. Среднеспелые («Слава», «Подарок») и поздние («Амагер», «Московская поздняя») лучше переносят хранение и устойчивы к заморозкам.
Почва должна быть плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Оптимальный вариант — суглинки с высоким содержанием органики. Грядку готовят с осени: вносят перегной (5–7 кг на 1 м²), золу (200–300 г на 1 м²) и перекапывают. Весной добавляют минеральные удобрения — суперфосфат (30–40 г на 1 м²) и сернокислый калий (20–30 г на 1 м²).
Капусту выращивают рассадным или безрассадным способом. Рассаду высевают за 45–55 дней до высадки в грунт. Семена заделывают на глубину 1 см, почву увлажняют и держат при температуре +18...+20°C до всходов. После появления ростков температуру снижают до +14...+16°C днем и +8...+10°C ночью, чтобы избежать вытягивания.
Перед высадкой рассаду закаливают в течение недели, постепенно увеличивая время пребывания на улице. На грядке растения размещают по схеме 50×50 см для поздних сортов и 40×40 см для ранних. Глубина посадки — до первого настоящего листа.
Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования кочана. В жару капусту поливают каждые 2–3 дня, расходуя 10–15 л воды на 1 м². Почву мульчируют торфом или перегноем, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
Подкормки проводят 2–3 раза за сезон. Через 2 недели после высадки вносят азотные удобрения (мочевину или коровяк). В период формирования кочана добавляют фосфорно-калийные смеси (30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия на 10 л воды).
Защита от вредителей включает опрыскивание биопрепаратами («Фитоверм», «Битоксибациллин») или народными средствами (настой чеснока, табачной пыли). От слизней помогает рассыпание золы или применение ловушек.
Уборку проводят в сухую погоду. Ранние сорта срезают по мере созревания, поздние — перед заморозками. Кочаны хранят в прохладном помещении с влажностью 85–90% и хорошей вентиляцией.
Соблюдение этих правил позволит получить крепкие, сочные кочаны с высокими вкусовыми качествами.