Как приготовить компост для грибов? - коротко
Для приготовления компоста для грибов смешайте солому, навоз, гипс и воду, затем выдержите смесь в куче для ферментации в течение нескольких недель.
Как приготовить компост для грибов? - развернуто
Для приготовления качественного компоста, подходящего для выращивания грибов, важно учитывать состав и процесс подготовки субстрата. Основой компоста обычно служит солома, которая должна быть свежей, сухой и не содержать плесени. Часто используется пшеничная или ржаная солома, так как они богаты питательными веществами, необходимыми для роста грибов. Дополнительно в состав компоста включают навоз, предпочтительно конский, так как он обладает высокой питательной ценностью и улучшает структуру субстрата.
Для начала солому необходимо измельчить на небольшие фрагменты, чтобы облегчить процесс смешивания и ускорить разложение. Затем солому замачивают в воде на несколько дней, чтобы она напиталась влагой. После этого солому смешивают с навозом в пропорции примерно 3:1, добавляя также гипс, который улучшает структуру компоста и предотвращает его слипание. Гипс добавляют из расчета 2-3% от общей массы компоста.
Следующий этап — это ферментация компоста. Смесь укладывают в бурты или специальные емкости, обеспечивая доступ воздуха для процесса аэробного разложения. Температура внутри бурта должна поддерживаться на уровне 60-70°C, что способствует уничтожению патогенных микроорганизмов и сорняков. Компост необходимо регулярно переворачивать, чтобы обеспечить равномерное прогревание и доступ кислорода. Процесс ферментации занимает около 2-3 недель, после чего компост должен приобрести темно-коричневый цвет, однородную структуру и характерный запах свежей земли.
После завершения ферментации компост необходимо пастеризовать, чтобы уничтожить оставшиеся вредные микроорганизмы. Для этого компост нагревают до температуры 60°C и выдерживают в таком состоянии в течение 6-8 часов. Затем температуру постепенно снижают до 25-30°C, что является оптимальной для внесения мицелия грибов.
Важно отметить, что качество компоста напрямую влияет на урожайность грибов. Поэтому необходимо строго соблюдать все этапы приготовления, контролировать влажность, температуру и состав субстрата. Правильно подготовленный компост обеспечивает благоприятные условия для роста грибов, способствует их быстрому развитию и высокой урожайности.