Как сажать пекинскую капусту в огороде? - коротко
Для посадки пекинской капусты выберите солнечное место с рыхлой, плодородной почвой и высаживайте семена или рассаду на расстоянии 30–40 см друг от друга, регулярно поливая и избегая переувлажнения.
Как сажать пекинскую капусту в огороде? - развернуто
Пекинская капуста — популярная культура, которая ценится за нежный вкус и высокую урожайность. Для успешного выращивания важно соблюдать агротехнику, учитывать сроки посева, подбор сортов и уход за растениями.
Выбирайте ранние, среднеспелые или поздние сорта в зависимости от целей выращивания. Ранние сорта, такие как «Хибинская» или «Весенний нефрит», подходят для летнего потребления. Среднеспелые («Бокал», «Ча-ча») и поздние («Ника», «Осенняя красавица») используют для осеннего сбора и хранения.
Пекинскую капусту можно высевать сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Для весенней посадки семена сеют в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +10...+12°C. Осенний посев проводят в конце июля — начале августа, чтобы избежать стрелкования из-за длинного светового дня.
Грядку готовят заранее, выбирая солнечное место с рыхлой, плодородной почвой. Оптимальная кислотность — нейтральная или слабокислая (pH 6,0–7,0). Под перекопку вносят перегной (4–5 кг на 1 м²) и минеральные удобрения (30–40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на 1 м²).
При посеве семян в открытый грунт делают борозды глубиной 1–2 см с расстоянием 30–40 см между рядами. Семена раскладывают через 10–15 см, затем присыпают землей и поливают. После появления всходов проводят прореживание, оставляя самые сильные растения на расстоянии 20–25 см друг от друга.
Рассадный способ позволяет получить урожай раньше. Семена высевают в кассеты или торфяные горшочки за 3–4 недели до высадки в грунт. Оптимальная температура для прорастания — +20...+22°C. После появления всходов ее снижают до +15...+18°C днем и +12...+14°C ночью. Рассаду высаживают в фазе 4–5 настоящих листьев, заглубляя до семядолей.
Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения. Почву поддерживают во влажном состоянии, особенно в период формирования кочанов. Пересыхание грунта приводит к ухудшению качества урожая. Оптимальная схема полива — 1–2 раза в неделю, в зависимости от погоды.
Подкормки проводят дважды за сезон. Первую — через 2 недели после всходов или высадки рассады, используя азотные удобрения (10 г мочевины на 10 л воды). Вторую — в начале формирования кочанов, применяя комплексные удобрения с калием и фосфором (20 г нитрофоски на 10 л воды).
Для защиты от вредителей (крестоцветных блошек, тли, слизней) используют укрывной материал или народные средства: золу, табачную пыль, настой чеснока. Химические препараты применяют только в крайних случаях, строго следуя инструкции.
Урожай собирают в сухую погоду, когда кочаны достигнут плотности и характерного размера. Весенние посадки убирают в июне, осенние — до наступления заморозков. Для хранения отбирают неповрежденные кочаны, которые можно держать в погребе при температуре 0...+2°C и влажности 90–95%.