Как сельдерей растет на огороде? - коротко
Сельдерей выращивают из семян, предварительно замоченных и высаженных в рыхлую, удобренную почву, регулярно поливая и обеспечивая достаточное количество света. Растение развивается медленно, формируя сочные стебли и листья, которые собирают через 3-5 месяцев.
Как сельдерей растет на огороде? - развернуто
Сельдерей — это двулетнее растение, которое выращивают как однолетник для получения сочных черешков, листьев или корнеплодов в зависимости от сорта. Его успешное выращивание требует соблюдения ряда агротехнических правил, начиная с выбора участка и заканчивая уходом за культурой.
Для посадки сельдерея подходят хорошо освещенные участки с плодородной, рыхлой почвой, богатой органическими веществами. Оптимальная кислотность грунта — нейтральная или слабокислая (pH 6,0–7,0). Если почва тяжелая, глинистая, ее улучшают внесением компоста или перегноя. Важно обеспечить хороший дренаж, так как застой воды может привести к загниванию корней.
Различают три основных вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Каждый из них имеет свои особенности выращивания. Листовой сельдерей культивируют ради ароматной зелени, черешковый — для получения мясистых стеблей, а корневой — для формирования крупного корнеплода. В зависимости от вида выбирают схему посадки. Листовые сорта высевают прямо в грунт или выращивают через рассаду, черешковые и корневые — преимущественно через рассаду из-за длительного вегетационного периода.
Семена сельдерея мелкие и прорастают медленно, поэтому перед посевом их рекомендуется замочить в теплой воде на сутки, периодически меняя воду. Для ускорения прорастания можно использовать стимуляторы роста. Посев на рассаду проводят в конце февраля — начале марта, заглубляя семена на 0,5 см в легкий питательный субстрат. До появления всходов емкости держат под пленкой при температуре +20…+25°C. После прорастания температуру понижают до +16…+18°C, обеспечивая хорошее освещение.
В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, обычно во второй половине мая. Расстояние между растениями зависит от вида: для листового — 15–20 см, для черешкового — 30–40 см, для корневого — 40–50 см. После посадки почву мульчируют для сохранения влаги и борьбы с сорняками.
Уход за сельдереем включает регулярный полив, так как культура влаголюбива, но не переносит переувлажнения. Почва должна быть умеренно влажной, особенно в период активного роста. Подкормки вносят каждые 2–3 недели, используя комплексные минеральные или органические удобрения. Черешковые сорта за 2–3 недели до уборки окучивают или оборачивают бумагой для отбеливания стеблей.
Уборку урожая проводят в зависимости от вида. Листья срезают по мере необходимости, черешковый сельдерей убирают осенью до наступления заморозков, корнеплоды выкапывают в конце сентября — октябре. Правильное выращивание обеспечит хороший урожай и высокие вкусовые качества этой полезной культуры.