Как собирать урожай лука? - коротко
Собирайте лук, когда его перья пожелтеют и начнут полегать, аккуратно выдергивая луковицы из земли. После сбора просушите урожай в сухом, проветриваемом месте.
Как собирать урожай лука? - развернуто
Сбор урожая лука требует внимательности и соблюдения ряда правил, чтобы сохранить качество и лежкость овощей. Начинать уборку следует в период, когда листья начинают желтеть и полегать, а шейка луковицы становится мягкой. Этот момент обычно наступает в конце лета или начале осени, в зависимости от сорта и климатических условий.
Перед уборкой важно убедиться, что почва сухая, так как влажный грунт может усложнить процесс и увеличить риск загнивания. Лук аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить луковицы. Затем его извлекают из земли и оставляют на грядке для просушки на несколько дней, если позволяет погода. В дождливую погоду урожай лучше перенести под навес или в хорошо проветриваемое помещение.
После первичной просушки лук очищают от остатков земли и обрезают корни, оставляя около 1 см. Ботву можно обрезать полностью, если планируется хранение в косах, либо оставить 5–10 см для дальнейшего плетения. Окончательная сушка занимает около двух-трех недель в сухом, теплом месте с хорошей вентиляцией.
Перед закладкой на хранение лук перебирают, отбраковывая поврежденные, подгнившие или мягкие экземпляры. Оптимальные условия для хранения — прохладное, сухое помещение с температурой от 0 до +3 °C. Если таких условий нет, лук можно хранить при комнатной температуре, но вдали от источников влаги.