Как собирать урожай лука-батуна? - коротко
Лук-батун убирают, срезая зелёные перья на высоте 3–5 см от земли, когда они достигнут 20–30 см в длину. Для неоднократного сбора урожая оставляют нижнюю часть растения, чтобы оно могло отрасти снова.
Как собирать урожай лука-батуна? - развернуто
Лук-батун, или татарка, — многолетнее растение, которое выращивают ради сочных зелёных перьев. Его урожай собирают несколько раз за сезон, начиная с весны и до поздней осени. Важно учитывать сроки срезки, чтобы растение успевало восстановиться и давало новые побеги.
Первую срезку зелени проводят, когда перья достигают высоты 20–30 см. Используйте острый нож или ножницы, срезая листья на расстоянии 5–7 см от земли, чтобы не повредить точку роста. Собирать урожай лучше утром или в пасмурную погоду, когда листья наиболее сочные.
Если лук-батун выращивается как многолетняя культура, последнюю срезку проводят не позднее середины сентября, чтобы растение успело накопить силы перед зимовкой. В регионах с суровыми зимами рекомендуется мульчировать грядку перегноем или торфом для защиты корневой системы.
Для однолетнего выращивания лук-батун выкапывают вместе с луковицей осенью, когда перья начинают желтеть. Корни аккуратно очищают от земли, а зелень можно сразу использовать или заготовить впрок.
Собранные перья хранят в холодильнике в полиэтиленовом пакете или контейнере не более недели. Для длительного хранения лук-батун замораживают, сушат или маринуют. Важно помнить, что повторные срезки проводят только после того, как растение отрастёт на 15–20 см, иначе урожайность снизится.
Правильный уход и своевременная уборка зелени позволяют получать обильный урожай лука-батуна на протяжении нескольких лет. Регулярный полив, подкормка органическими удобрениями и рыхление почвы способствуют активному росту зелёной массы.