Как собирать урожай лука-севка? - коротко
Урожай лука-севка собирают, когда перья пожелтеют и полягут. Луковицы выкапывают в сухую погоду, просушивают несколько дней на солнце, затем обрезают ботву и убирают на хранение.
Как собирать урожай лука-севка? - развернуто
Сбор урожая лука-севка требует внимательного подхода, так как от своевременности и правильности процедуры зависит качество и сохранность посадочного материала.
Лук-севок готов к уборке, когда его листья начинают желтеть и полегать, а шейка у основания становится мягкой. Обычно это происходит в конце июля или начале августа, в зависимости от региона выращивания и погодных условий. Нельзя затягивать с уборкой, так как перезревшие луковицы хуже хранятся и могут начать прорастать.
Перед уборкой необходимо прекратить полив за 1–2 недели, чтобы луковицы подсохли и снизился риск загнивания. Выкапывать лук-севок лучше в сухую погоду, используя вилы или лопату, аккуратно поддевая луковицы, чтобы не повредить их. После извлечения из почвы лук оставляют на грядке для просушки на 5–10 дней, если позволяет погода. В случае дождя его следует перенести под навес или в хорошо проветриваемое помещение.
После просушки луковицы очищают от остатков земли и сухой шелухи. Корни и листья обрезают, оставляя шейку длиной 2–3 см. Далее лук-севок сортируют по размеру: мелкие (до 1 см), средние (1–2 см) и крупные (более 2 см). Это важно, так как разные фракции требуют разного подхода к хранению и дальнейшему использованию.
Перед закладкой на хранение лук-севок прогревают при температуре 30–35 °C в течение 8–12 часов для уничтожения возможных возбудителей болезней. Хранят его в сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 18–22 °C или в прохладных условиях (0–3 °C), но не допуская перепадов влажности. В процессе хранения лук периодически проверяют, удаляя подгнившие или проросшие экземпляры.