Как собирают урожай апельсинов? - коротко
Сбор апельсинов проводят вручную или с помощью специальных машин, аккуратно срезая плоды с дерева, чтобы не повредить их. Зрелые фрукты сортируют по размеру и качеству перед отправкой на упаковку.
Как собирают урожай апельсинов? - развернуто
Сбор апельсинов — сложный процесс, требующий точности и соблюдения технологий. Он начинается с определения зрелости плодов, которая проверяется по цвету кожуры, содержанию сахара и кислотности. Апельсины не дозревают после сбора, поэтому их снимают только при полной спелости.
Для ручного сбора используют специальные ножницы или плодосборные мешки, чтобы не повредить ветки и кожицу плодов. Сборщики аккуратно срезают плодоножку, оставляя небольшой хвостик, что продлевает срок хранения. В промышленных масштабах применяют механизированные сборщики — машины с вибрирующими захватами, которые стряхивают апельсины на разложенные под деревьями полотна.
Собранные плоды сортируют: отбраковывают поврежденные, некондиционные и отправляют качественные на упаковку. Апельсины моют, покрывают тонким слоем пищевого воска для защиты от влаги и укладывают в ящики или картонные коробки.
Транспортировка осуществляется в охлаждаемых контейнерах, чтобы сохранить свежесть. На перерабатывающих заводах из части урожая делают сок, джемы или эфирные масла. Оптимальные сроки сбора, бережное обращение и современные технологии позволяют доставлять апельсины в магазины в отличном состоянии.