Как собирают урожай меда? - коротко
Пчеловоды извлекают рамки с сотами из ульев, затем откачивают мед с помощью медогонки. Собранный продукт фильтруют и разливают в тару для хранения.
Как собирают урожай меда? - развернуто
Сбор урожая меда — это многоэтапный процесс, требующий знаний о биологии пчел и точных действий пасечника. Он начинается с подготовки ульев и оценки готовности меда к откачке. Пчеловод проверяет, насколько заполнены соты и запечатаны ли они восковыми крышечками, что свидетельствует о зрелости продукта. Если мед не запечатан, он может содержать избыточную влагу и подвергаться брожению.
Перед извлечением рамок с медом пчеловод использует дымарь, чтобы успокоить пчел. Дым маскирует феромоны тревоги, благодаря чему насекомые ведут себя менее агрессивно. Затем рамки аккуратно извлекают из улья, стараясь не повредить соты и не раздавить пчел. Для этого применяют специальные инструменты, такие как стамеска для отделения рамок и щетка для сметания оставшихся пчел.
Извлеченные рамки переносят в помещение для откачки, где поддерживается чистота, чтобы избежать загрязнения меда. Сначала снимают восковые крышечки с помощью горячего ножа или специального валика. Затем рамки помещают в медогонку — центрифугу, которая вращается и выталкивает мед из ячеек под действием центробежной силы. После этого мед фильтруют через сито или марлю, удаляя остатки воска и другие примеси.
Готовый продукт разливают в стеклянные или пластиковые емкости для хранения. Важно соблюдать температурный режим, так как перегрев может испортить вкус и полезные свойства меда. После откачки пустые рамки возвращают в ульи, чтобы пчелы снова их заполнили. Весь процесс требует аккуратности и соблюдения санитарных норм для получения качественного продукта.