Как собрать чеснок с грядки? - коротко
Соберите чеснок, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелёными, аккуратно вытягивая луковицы из почвы, чтобы не повредить их. После уборки просушите головки в тенистом, хорошо проветриваемом месте.
Как собрать чеснок с грядки? - развернуто
Сбор чеснока с грядки требует внимательного подхода, чтобы обеспечить качественный урожай и долгое хранение. Первый этап — определение готовности чеснока к уборке. Обычно это происходит в конце июля или начале августа, в зависимости от региона и сорта. Основные признаки зрелости: пожелтение и усыхание нижних листьев, а также растрескивание обертки соцветий у стрелкующихся сортов. Если чеснок перезреет, головки начнут распадаться на зубчики, что снизит их лежкость.
Для уборки выбирайте сухой и солнечный день. Используйте вилы или лопату, чтобы аккуратно подкопать растения, стараясь не повредить головки. Извлеките чеснок из земли вместе с ботвой и слегка отряхните от почвы. Не рекомендуется выдергивать чеснок руками, так как это может привести к повреждению корневой системы и самой головки. После выкопки разложите урожай на грядке или в сухом, хорошо проветриваемом месте для просушки. Это займет около 1–2 недель, в зависимости от погодных условий.
Во время сушки важно защитить чеснок от прямых солнечных лучей, чтобы избежать ожогов. Если погода дождливая, перенесите урожай под навес или в помещение. После просушки обрежьте корни и стебли, оставив около 1–2 см у головки. Если чеснок планируется хранить в косах, стебли можно не обрезать. Для хранения выбирайте прохладное, сухое и темное место с температурой от +2 до +5 °C. Правильно собранный и подготовленный чеснок сохранит свои качества до следующего урожая.