Как собрать чеснок с грядки на хранение? - коротко
Выкапывайте чеснок в сухую погоду, когда листья пожелтеют и начнут подсыхать, затем аккуратно очистите головки от земли и просушите их в тенистом, проветриваемом месте.
Как собрать чеснок с грядки на хранение? - развернуто
Сбор чеснока с грядки для длительного хранения требует внимания к деталям и соблюдения определенных правил. Сначала важно определить оптимальное время для уборки. Обычно чеснок готов к сбору, когда нижние листья начинают желтеть и подсыхать, а верхние остаются зелеными. Это происходит примерно в середине лета, но точные сроки зависят от сорта и климатических условий. Если затянуть с уборкой, головки могут перезреть, что ухудшит их качество и лежкость.
Для сбора чеснока выбирайте сухой день. Аккуратно подкопайте головки вилами или лопатой, стараясь не повредить их. Извлеките чеснок из земли, стряхните лишнюю почву, но не очищайте полностью, чтобы не повредить защитные чешуйки. Не рекомендуется выдергивать растения руками, так как это может привести к повреждению стеблей и корней.
После уборки чеснок необходимо подготовить к хранению. Разложите его в один слой в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Это может быть навес, чердак или другое подходящее помещение. Оставьте чеснок на несколько дней, чтобы он просох. В процессе сушки удалите остатки земли и обрежьте корни, оставив около 1 см. Стебли можно оставить длинными для дальнейшего плетения в косы или обрезать до 5–10 см, если планируется хранение в сетках или корзинах.
Для длительного хранения выбирайте только здоровые, неповрежденные головки. Хранить чеснок можно в прохладном, сухом месте с температурой от +1 до +5 °C и влажностью около 60–70%. Подходящими вариантами являются погреб, подвал или холодильник. Хранить чеснок можно в корзинах, сетках, деревянных ящиках с отверстиями для вентиляции или в плетеных косах. Важно регулярно проверять запасы и удалять подгнившие или поврежденные головки, чтобы предотвратить порчу остального урожая.