Как собрать морковь с грядки? - коротко
Для сбора моркови аккуратно подкопайте землю вилами или лопатой рядом с корнеплодами, затем вытяните их за ботву, стараясь не повредить. После уборки обрежьте ботву, оставив 1–2 см, и просушите морковь перед хранением.
Как собрать морковь с грядки? - развернуто
Сбор моркови с грядки требует внимательного подхода, чтобы сохранить урожай в целости и получить максимальную пользу. Для начала важно определить сроки уборки. Морковь обычно созревает через 80–120 дней после посева, в зависимости от сорта. Ранние сорта можно собирать уже в середине лета, а поздние — ближе к осени, до наступления заморозков. Ориентируйтесь на внешний вид корнеплодов: если их диаметр достиг 1–3 см, а цвет стал насыщенным, пора приступать к уборке.
Перед сбором подготовьте инструменты: вилы или лопату с тупыми краями, чтобы не повредить корнеплоды. Также понадобятся перчатки и корзина или ящик для хранения. Если почва сухая, за день до уборки слегка полейте грядку, чтобы морковь было легче извлечь.
Чтобы собрать морковь, аккуратно подкопайте корнеплоды, отступив от ряда на 10–15 см. Старайтесь не повреждать морковь лопатой или вилами. После подкопки возьмите ботву у основания и потяните корнеплод вверх. Если морковь не поддается, подкопайте глубже, чтобы не сломать ее. Удалите с корнеплодов крупные комья земли, но не стучите ими друг о друга, чтобы избежать повреждений.
После уборки обрежьте ботву, оставив около 1 см. Это предотвратит прорастание и сохранит сочность моркови. Не мойте корнеплоды перед хранением, так как это сократит их срок годности. Если морковь будет храниться в погребе или подвале, дайте ей немного подсохнуть в тени в течение нескольких часов.
Для длительного хранения выбирайте здоровые, неповрежденные корнеплоды. Храните их в ящиках с влажным песком, опилками или в полиэтиленовых пакетах с отверстиями для вентиляции. Оптимальная температура для хранения — 0–2 °C при влажности 90–95%. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить урожай моркови свежим и вкусным на протяжении всей зимы.