Как собрать урожай картошки? - коротко
Для сбора урожая картошки дождитесь пожелтения и увядания ботвы, затем аккуратно выкопайте клубни вилами или лопатой, избегая повреждений. Уберите картофель в сухое прохладное место для просушки перед хранением.
Как собрать урожай картошки? - развернуто
Сбор урожая картошки требует правильного подхода, чтобы сохранить качество клубней и обеспечить их длительное хранение. Начните с определения оптимального времени уборки. Картофель готов к выкапыванию, когда ботва начинает желтеть и подсыхать, обычно это происходит через 70–120 дней после посадки, в зависимости от сорта. Ранние сорта убирают в июле-августе, средние и поздние — в конце августа — начале октября.
Перед уборкой скосите ботву за 7–10 дней, чтобы кожура картофеля стала более плотной и устойчивой к повреждениям. Это также облегчит процесс копки. Выбирайте сухую погоду, так как влажная земля усложняет работу, а мокрые клубни хуже хранятся.
Для выкапывания можно использовать вилы, лопату или специальный картофелекопатель. Вилы меньше повреждают клубни, чем лопата, но важно подкапывать куст аккуратно, чтобы не порезать картошку. После извлечения из земли клубни нужно разложить на поверхности для просушки. Если погода солнечная, достаточно 2–3 часов, но не оставляйте картофель под прямыми лучами дольше, иначе он позеленеет и станет непригодным в пищу.
После просушки картофель перебирают, удаляя поврежденные, больные и слишком мелкие экземпляры. Крупные и здоровые клубни отправляют на хранение. Лучше всего хранить картошку в прохладном (2–4 °C), темном и хорошо проветриваемом месте с влажностью 85–90%. Для этого подходят погреба, подвалы или специальные ящики на балконах.
Если урожай большой, можно рассортировать картофель по размеру и назначению: мелкие клубни оставить на семена, средние — для еды, крупные — для переработки. Важно периодически проверять запасы и удалять подгнившие клубни, чтобы предотвратить порчу всего урожая. Соблюдая эти правила, вы сохраните картофель свежим до следующего сезона.