Как узнать спелость арбуза на грядке? - коротко
Обратите внимание на желтое пятно на боку арбуза — оно должно быть ярким и насыщенным. Проверьте звук при постукивании: спелый арбуз издает глухой, звонкий звук.
Как узнать спелость арбуза на грядке? - развернуто
Определить спелость арбуза на грядке можно, обратив внимание на несколько ключевых признаков. Первый и наиболее заметный — это состояние усика и плодоножки. У спелого арбуза усик, расположенный рядом с плодоножкой, обычно засыхает и теряет зеленый цвет. Сама плодоножка также становится сухой и жесткой. Если она еще зеленая и гибкая, это может свидетельствовать о незрелости плода.
Цвет коры арбуза — еще один важный показатель. У спелого арбуза кожура становится матовой, а не глянцевой, и на ней появляется четкий контраст между полосами. Желтое пятно на боку арбуза, которое образуется от контакта с землей, должно быть насыщенного желтого или кремового цвета. Если пятно бледное или зеленоватое, это может указывать на недостаточную зрелость.
Звук при постукивании также помогает определить спелость. Спелый арбуз издает глухой, звонкий звук, похожий на вибрацию. Если звук глухой и тупой, плод, скорее всего, еще не дозрел. Однако этот метод требует некоторого опыта, так как звук может варьироваться в зависимости от сорта арбуза.
Размер и вес плода также имеют значение. Спелый арбуз обычно тяжелый для своего размера, что указывает на высокое содержание воды и сочность. Если плод кажется легким, возможно, он недостаточно созрел или потерял влагу. Обратите внимание и на форму арбуза — она должна быть симметричной, без вмятин или неровностей.
Наконец, состояние кожуры также может быть индикатором спелости. У спелого арбуза кожура становится твердой, и ее сложно проткнуть ногтем. Если кожура легко продавливается, это может быть признаком перезревания или порчи. Соблюдение этих рекомендаций поможет вам выбрать спелый и вкусный арбуз прямо с грядки.