Как выглядит компост для шампиньонов? - коротко
Компост для шампиньонов представляет собой однородную массу темно-коричневого цвета с влажной, рыхлой структурой, состоящую из соломы, навоза и минеральных добавок.
Как выглядит компост для шампиньонов? - развернуто
Компост для шампиньонов представляет собой специально подготовленный субстрат, который обеспечивает грибам все необходимые питательные вещества и оптимальные условия для роста. Его внешний вид и структура зависят от состава и степени зрелости.
Свежеприготовленный компост имеет темно-коричневый цвет, рыхлую, но слегка влажную консистенцию. Он состоит из смеси органических компонентов, таких как солома, конский навоз, куриный помет, гипс и другие добавки. Солома придает компосту волокнистую структуру, а навоз и помет обеспечивают питательные вещества. Гипс используется для регулирования кислотности и улучшения структуры субстрата.
Зрелый компост становится более однородным и приобретает насыщенный коричневый оттенок с легким запахом земли. Исчезает резкий аммиачный запах, что свидетельствует о завершении процессов ферментации. Если компост пересушен, он становится слишком рассыпчатым, а при избытке влаги — липким и плотным, что затрудняет рост грибницы.
Готовый субстрат должен быть умеренно влажным, но не мокрым. При сжатии в руке из него не должна выделяться вода, но он должен сохранять форму комка. Важна равномерность структуры: отсутствие крупных неперегнивших фрагментов соломы или комков навоза.
Качественный компост для шампиньонов обладает хорошей воздухопроницаемостью, что обеспечивает развитие мицелия. После засева грибницы субстрат покрывают покровным слоем, обычно состоящим из торфа и мела, который стимулирует образование плодовых тел.