Как выглядят саженцы пастернака? - коротко
Саженцы пастернака имеют длинные, резные листья с зазубренными краями и насыщенный зеленый цвет, напоминающие листья петрушки. Корневая система начинает формироваться уже на ранних стадиях, но остается тонкой и слаборазвитой.
Как выглядят саженцы пастернака? - развернуто
Саженцы пастернака на ранних стадиях развития напоминают многие другие зонтичные культуры, но имеют ряд характерных отличий. В первые недели после всходов они формируют семядольные листья — два продолговатых овальных листочка с ровными краями, светло-зелёного цвета. Эти листья не имеют рассечений, в отличие от настоящих, которые появляются позже.
Настоящие листья пастернака развиваются после семядольных и обладают сложной структурой. Они перисто-рассечённые, с зубчатыми краями, тёмно-зелёного оттенка. Каждый лист состоит из нескольких пар листочков, расположенных супротивно на центральном черешке. Молодые листья обычно опушённые, с шероховатой поверхностью, что помогает отличить их от моркови или петрушки, у которых листва более гладкая.
Стебель саженца пастернака тонкий, но жёсткий, с лёгким белесым или зеленоватым оттенком. По мере роста он становится более мощным и ребристым. Корневая система развивается быстро — уже через несколько недель после всходов формируется стержневой корень, который со временем утолщается, превращаясь в съедобный корнеплод.
В отличие от некоторых других зонтичных культур, пастернак не имеет резкого аромата при растирании листьев. Это ещё один отличительный признак. При выращивании в открытом грунте саженцы выглядят более крепкими по сравнению с тепличными, так как лучше адаптируются к условиям окружающей среды.
Если саженцы получают достаточно света и влаги, их листья становятся крупными, с выраженным глянцевым блеском. При недостатке питательных веществ или загущенности посадок растения вытягиваются, а листва мельчает. Важно учитывать, что пастернак медленно прорастает, поэтому его саженцы часто появляются позже, чем у других культур, и могут оставаться небольшими в течение первых 3–4 недель.