Как выращивать брюссельскую капусту на огороде в Подмосковье? - коротко
Для выращивания брюссельской капусты в Подмосковье выберите солнечный участок с плодородной почвой, высаживайте рассаду в конце мая и регулярно поливайте, поддерживая умеренную влажность.
Как выращивать брюссельскую капусту на огороде в Подмосковье? - развернуто
Брюссельская капуста — это холодостойкая культура, которая хорошо подходит для выращивания в условиях Подмосковья. Для успешного выращивания важно учитывать особенности климата, правильно подготовить почву и соблюдать агротехнику.
Почва для брюссельской капусты должна быть плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5–7,0). Лучше всего подходят суглинистые почвы, богатые органическими веществами. Осенью участок рекомендуется перекопать и внести перепревший навоз или компост (5–7 кг на 1 м²). Весной перед посадкой можно добавить минеральные удобрения: 30–40 г суперфосфата и 20–30 г калийной соли на 1 м².
Выращивать брюссельскую капусту можно через рассаду или прямым посевом в грунт. В условиях Подмосковья чаще используют рассадный метод. Семена на рассаду высевают в конце марта — начале апреля. Для этого подготавливают ящики с рыхлым субстратом, заглубляя семена на 1–1,5 см. Оптимальная температура для прорастания — 18–20°C. После появления всходов температуру снижают до 12–15°C, чтобы предотвратить вытягивание растений. Рассаду поливают умеренно, не допуская переувлажнения.
В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Расстояние между растениями должно быть 60–70 см, между рядами — 70–80 см. Брюссельская капуста нуждается в хорошем освещении, поэтому выбирайте солнечные участки.
Уход за брюссельской капустой включает регулярный полив, рыхление почвы и подкормки. Полив должен быть умеренным, но регулярным, особенно в период формирования кочанчиков. Почву рыхлят после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Подкормки проводят 2–3 раза за сезон. Первую подкормку делают через 2 недели после высадки рассады, используя азотные удобрения (10–15 г мочевины на 1 м²). Вторую подкормку проводят в начале формирования кочанчиков, применяя комплексные удобрения с преобладанием фосфора и калия.
Брюссельская капуста устойчива к холодам, но для защиты от осенних заморозков можно укрыть растения нетканым материалом. Уборку урожая начинают в конце сентября — октябре, когда кочанчики достигают размера 2–3 см. Их срезают постепенно, начиная с нижних, чтобы дать возможность верхним кочанчикам дозреть.
При соблюдении всех рекомендаций брюссельская капуста даст обильный урожай, который станет ценным источником витаминов и микроэлементов.